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すず音


　　　

淡雪にも似た薄にごりの「すず音」は、
グラスに注ぐと繊細で涼しげな泡が立ちのぼる
発泡性の純米酒です。別名「和製シャンパン」です。
低アルコール酒の残糖分を瓶内で再発酵させ
炭酸ガスを封じ込めたオリジナル製法による手づくり品で、
可愛らしさの中にも凛とした気品のある
鈴の音をイメージさせる優しい味わいです。
一度飲んだら忘れられない爽やかな味と香りを是非お試し下さい。

　　　300ml　1本　 　　735円（税込み）
　　　1ケース(12本入）8,820円（税込み）
　　　　　　　　　　　　　　　（消費税・送料別）

*限定商品のため在庫の確認をメールにてお願い致します。
代金引換のクール便にて発送させて頂きますので、ご了承ください。
材料：1人分
すず音・・・50cc
ひめぜん・・・10cc
抹茶・・・茶杓1/3
ウンダ−ベルグ・・・３滴
ジン・・・2cc
作り方
常温のひめぜんに抹茶、ウンダ−ベルグ、ジンを加え、茶筅でよく点て、最後によく冷えたすず音を加え、さっと茶筅で整えます。
泡がたっているうちにお召し上がり下さい。

抹茶の清々しい香りとすず音のそよぐ風のような爽快な味わい、
絹のような喉越しが調和して一服の涼をもたらす不思議な酒カクテル。もてなしとしつらいを大切にする日本の茶道文化に通じる
美しい佇まいと美味しさが特徴です。

お願い
発泡純米酒「すず音」は、とてもデリケートな商品です。
●光に弱い・・・日光はもちろん、蛍光灯の光も厳禁です。
●熱に弱い・・・「すず音」は火入れ(加熱殺菌)をしていますが、一般の日本酒に
　比べて熱の影響を受けやすくデリケートです。冷蔵庫で保存してください。
●大量生産できない・・・製造から製品仕上げに至るまで一貫した手づくりである
　ことはもちろん、瓶内発酵させるため、1本１本の管理に大変な手間を要します。

以上のような条件付きの商品ですので、お取り扱いには十分ご注意下さい。
必ず冷蔵保存することと、開栓後はただちにお飲み下さい。
にごり酒タイプなので２〜３回瓶をゆっくり逆さにして、中身を混ぜてから開栓して
頂きたいのですが、強く振ると吹き出る事があります。




◇◇お問合せ先◇◇
『酒工房あおえ』
〒710−0802　岡山県倉敷市水江1349
TEL: 086-465-2413 FAX: 086-465-2474
e-mail: sakeaoe@hamal.freemail.ne.jp

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