| 醤油 堀河屋野村の「三ツ星醤油」（和歌山・御坊） |
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元禄年間創業より頑なに伝統を守り抜いた逸品。
良質の国産小麦、大豆をふんだんに使い全て手造りで
仕上げた濃口醤油です。
美味しんぼにも登場。
900ml 1,470円 |
| 本格みりん 角谷文治郎商店の「三河みりん」（愛知・碧南） |
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もち米と米麹、自家製本格焼酎だけで醸した本物志向。
200余年の伝統の技が生きる密度の詰まったこの味醂は、
他社の半分の量で効き、料理の出来栄えは数倍上がります。
700ml 1,029円
1800ml 2,341円 |
| 酢 村山造酢の「千鳥酢」（京都・三条） |
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天然の原料と昔ながらの醸造法で長い時間かけて造られる
風味豊かな京酢です。
京料理老舗の味わいがご家庭で再現できます。
900ml 641円
1800ml 1,082円 |
| 醤油 チョーコーの「超特選うすむらさき」（長崎） |
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色が淡く、素材の色・味を大切に仕上げるＪＡＳ規格特級・
超特選の本醸造うすくち醤油です。
熱処理をしていない生醤油ですので諸味特有の香味を
お楽しみいただけます。
保存料・甘味料・着色料及び遺伝子組換え原料は
使用していません。
1800ml 1,344円 |
| 醤油 チョーコーの「超特選むらさき」（長崎） |
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手間も原料も惜しまず、時間をかけて熟成させた
こだわりの逸品。
丸大豆ならではの、美味しい超特選こいくちしょうゆです。
保存料・甘味料・着色料及び遺伝子組換え原料は
使用していません。
1800ml 1,344円 |
| 醤油 チョーコーの「京風・だしの素」（長崎） |
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無添加本醸造淡口醤油をベースにかつお本節、昆布の風味を
生かしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。
色が薄く、味の延びが良いので、素材の味や色を損なうことなく仕上げることができます。
1000ml 1103円 |
| 醤油 チョーコーの「だしの素」（長崎） |
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無添加本醸造濃口醤油にかつお本節、昆布の風味を加えた
濃口濃食タイプのだしの素です。
和風、洋風を問わず、あらゆる料理を引き立てます。
1000ml 1103円 |
| 醤油 チョーコーの「かけ醤油」（長崎） |
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無添加本醸造しょうゆをベースに、かつお・こんぶ風味に
仕上げた、甘口タイプのかけ専用しょうゆです。
塩分を普通のしょうゆの半分以下の8％におさえています。
400ml 410円 |
| 醤油 チョーコーの「かけぽん」（長崎） |
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無添加本醸造特選・丸大豆うすくちしょうゆをベースに、
高知県産のゆずを使用した、かけ専用ゆず風味の
ぽん酢しょうゆです。
マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味・色を
損なうことなくおいしくいただけます。
400ml 410円 |
| ソース ヒカリの「濃厚ソース」（徳島） |
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オーガニックのリンゴを原料とした純リンゴ酢と国内産無農薬
有機栽培の野菜や果実、粗糖と黒糖、天日乾燥の原塩から
生まれた、おいしく安全なグルメソースです。
美味しんぼにも登場。
360ml 368円 |
| ソース ヒカリの「ウスターソース」（徳島） |
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オーガニックのリンゴを原料とした純リンゴ酢と国内産無農薬
有機栽培の野菜や果実、粗糖と黒糖、天日乾燥の原塩から
生まれた、おいしく安全なグルメソースです。
美味しんぼにも登場。
360ml 368円 |
| ソース ヒカリの「トマトケチャップ」（徳島） |
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無農薬栽培のトマト、玉葱、にんにくを原料にした安全、安心で
美味しいトマトケチャップです。
着色料、保存料は一切使用せず、ミネラル豊富な洗双糖、
麦芽水飴を使用しています。
美味しんぼにも登場。
400ｇ 483円
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| 塩 まるみ麹本店の「福塩」（中国・福建省） |
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中国恵安で海から海水をくみ上げ、天日干しされて作られた
68種類のミネラルを含む天日結晶の自然塩です。
1kｇ 840円 |
| 塩 まるみ麹本店の「福塩・入浴用」（中国・福建省） |
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中国恵安で海から海水をくみ上げ、天日干しされて作られた
68種類のミネラルを含む天日結晶の自然塩です。
お風呂に一掴み、全身マッサージにも効果的です。
1kｇ 525円 |
| 塩 皇帝塩本舗の「皇帝塩」（中国） |
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素焼き（セラミック）の塩田に満潮時の深層海水を引き込み、
太陽と遠赤外線で自然結晶させ更に１年間熟成し、塩の余分なにがりを流しだした70種類のミネラルを含むまろやかな活きた
塩です。
1kｇ 1,890円 |
| 砂糖 岡田製糖所の「和三盆」（徳島） |
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200年前から変わらぬ製法で製造された、極上の手作り砂糖
です。
ほのかな黒蜜の香り、まろやかで爽やかな甘さなど手造りで
しか絶出せない昔ながらの風味が生きています。
どっちの料理ショーにも登場。
500ｇ 1,680円 |
| 味噌 まるみ麹本店の「麦味噌」（岡山・総社） |
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北海道足寄の早坂農場の完全有機無農薬栽培による大豆と
ミネラルいっぱいの天然塩で天然熟成した健康に良い
無添加の「生みそ」。
昔ながらの手造りの味わいです。※要冷蔵
1kｇ 700円 |
| 味噌 まるみ麹本店の「米味噌」（岡山・総社） |
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総社の高上農場で化学肥料・除草剤を一切使わず有機肥料
のみで育てた完全有機・無農薬の自然栽培米とミネラル
いっぱいの天然塩で天然熟成した健康に良い無添加の
「生みそ」。麦味噌より少し甘めです。※要冷蔵
1kｇ 700円
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| 味噌 丸新醤油醸造元の「金山寺味噌」（島根） |
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最高級鶴の子大豆と国産小麦で造った味噌に、茄子・人参・
昆布などを漬け込みました。着色料・合成保存料などの添加物を一切使用していない、低カロリー・高たんぱく質の自然食品です。
※要冷蔵 詳細
450ｇ 840円 |
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| 麺 芽吹き屋の「八幡平とろろそば」 （岩手） |
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純国産の岩手県南部蕎麦をとろろ芋と少しの小麦粉でつなぎ、風味豊かなそばに仕上がりました。ざるそば、おろしそば、
温かいかけそばでも美味しくいただけます。
200ｇ 273円 |
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| パン 焼き屋の「パン」 （岡山） |
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毎月最終火曜日の夕方６：００頃
あおえに配達されます。
ご注文は３日前の土曜日中です。 詳細 |
